Vegan = Nachhaltig? Fakten und Mythen einer zukunftsorientierten Ernährungsweise
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Vortrag von Anna-Lena Klapp, Fachreferentin für Ernährung und Gesundheit bei Proveg
Kein Fleisch macht auch nicht glücklich, wer Soja isst zerstört den Regenwald, Avocados sind umweltschädlicher als Rindersteaks. Ernährungswissenschaftlerin Anna-Lena Klapp, klärt über Fakten und Mythen veganer Ernährung auf.