Happy Klima Snacks – Entdeckungen in deiner Küche
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Dortmund
Laptop-Präsentation mit (Live-)Online Moderation einer Rezeptzubereitung Via Videokonferenz. Gemeinsam kochen ist derzeit nicht gut möglich. Aber online und zusammen funktioniert es auch. Wir vernetzen uns für eine Stunde und kochen live ein Gericht, das uns und der Erde gleichermaßen gut tut. Wir gönnen uns eine STERN-Stunde. STERN steht für saisonal, tierfrei, einfach, regional und naturbelassen, eben klimafreundlich und planetengerecht. Die Teilnehmenden bekommen vorab ein paar Zutaten-Vorschläge und den Rest improvisieren wir. Serviert werden intuitive Zubereitungen, Spaß und Inspiration. Im Nachgang folgt das Rezept und ein paar Ideen einer klimafreundlichen Küche. Monika Röttgen hat das aktuelle Buch „Die klimafreundliche Küche“ (erhältlich im Freya-Verlag unter www.freya.de) geschrieben und Spaß an Küchenexperimenten mit geringer CO2-Bilanz. Die Kräuter-Expertin führt durch den Abend und erzählt als Kulturwissenschaftlerin ein paar Geschichten rund um die Teller-Gerichte.
Rezept hier herunterladen: https://studentsforfuture.info/wp-content/uploads/2020/11/online-praesi-kfk_vorher_gruenkern_future.pdf